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Il pranzo della vendemmia (U chèp canèl)

Olio su vetro - dimensioni 60x82 - 1992
Collezione privata

Il pranzo della vendemmia (U chèp canèl) - Dettaglio

Italianizzato in "capocanale", u chèp canèl è il pranzo di fine vendemma che tutti svolgevano, braccianti e massari, al termine della vendemmia. L'origine del nome dialettale è incerta, pure è in uso dal salento fin quasi nel foggiano. Questa usanza è ben nota fin dal medioevo, e come momento di grande festa si tende una tovaglia sul palmento ripulito da racina e uva per mangiare tutto ciò che di buono il massaro, cioè il proprietario della masseria, ha fatto preparare per i suoi braccianti.